本报实习记者李亚馨发自上海
昨日，国际著名比萨连锁企业PapaJohn’s（棒！约翰）正式开放在中国的加盟项目。此次加盟的区域范围主要在华东地区，以上海为中心，包括浙江、江苏、安徽、江西、山东、福建六省。
上海棒约翰餐饮管理有限公司（下称“棒约翰”）加盟总监龚克俭向《第一财经日报》介绍，加盟方式包括特许经营模式和“不从零开始”的特许经营模式两种。
其中，特许经营模式下，加盟商可以在棒约翰的专业培训下自主完成选址、开店、招募员工等全系列工作，其整体投资费用为250万元,包括店面的营建设计和设备装修费用、加盟费和采购保证金，此外还要求加盟商具备400万元以上的个人资金能力。
而“不从零开始”的特许经营模式，是对棒约翰现有自营店进行评估后，与加盟商协议商定其加盟价格，转让给加盟商经营。
棒约翰总经理楚连胜表示，出于企业的发展考虑，他们更倾向于第一种特许经营模式，并会优先考虑那些带店加盟的意向加盟者。
楚连胜同时还透露，目前已经开始对第一个加盟商进行相关培训，今夏就会在上海开出第一家加盟店。这位加盟商选择的是特许经营模式，自己带店加盟。
自2003年10月正式进入中国后，“棒！约翰”在上海、北京、苏州和深圳先后共开设了30家自营餐厅，其中上海有22家，都采用堂食＋外送的经营模式。虽然已经开放加盟，但棒约翰并不希望有太快的扩张速度，楚连胜表示，今年将会把加盟店开张的速度控制在5家以内。而此后则将以每月至少2家的速度开店，“2013年内，‘棒！约翰’至少会在华东地区开出200家门店。”楚连胜告诉记者。
早于“棒！约翰”进入中国的另一家国际著名比萨餐厅“必胜客”，目前在中国已经拥有超过200家的直营门店。必胜客公关部负责人王群没有直接回应“棒！约翰”将会对“必胜客”带来的影响，但王群对记者表示，“必胜客”目前没有开放加盟的计划，但不排除今后在必要时机下开放加盟。
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