本报记者边长勇发自北京
“今明两年，星巴克在广州和深圳的店面数量会有很快的发展。”昨天上午，星巴克咖啡公司高级副总裁兼星巴克大中华区总裁王金龙向《第一财经日报》如此介绍道。
不过，他没有透露详细的发展计划。同时，星巴克还表示，其在中国下一步的发展没有重点区域。
加大华南拓展力度
星巴克是国际领先的咖啡零售和焙制品牌，目前在北美、欧洲、亚太地区和中东等地区开设了超过1万家店面。星巴克全球董事长霍华德·舒尔茨（Howard S c h u l tz）昨天对记者说：“2 0 0 5 年星巴克盈利5亿美元，在今后3~5年内，其发展速度将一直保持在20％左右。”
星巴克1999年进入中国市场，“目前发展还处于胚胎阶段”，霍华德·舒尔茨对记者说。目前在中国18个城市拥有165家咖啡店,其中约有120家坐落在北京或上海地区，在包括香港和台湾地区在内的大中华地区，星巴克店铺数量不足400家。
不过，据业内人士分析，在华南市场，星巴克在竞争对手的阻击之下，其市场地位并没有占到绝对优势，这也是其要加快布局广州、深圳市场的重要原因。
据去年年底的公开资料，星巴克在华南地区的分店数为17家,其中广州8家,深圳8家,东莞1家。
“中国市场将是星巴克发展的重点。”霍华德·舒尔茨对记者说。他还称，在中国市场，该公司未来的成功很大程度上将依赖于在中型城市稳步增加新店铺，因为北京和上海已经拥有太多咖啡馆了。这种趋势也可以从其开店速度中看出，2004年进入苏州和无锡、常州，2005年进入青岛、大连和沈阳。
收回经营权
“2005年，由于中国加入WTO相关条款的生效，国家对服务业限制政策的改变，我们也可以独资经营店面了。”王金龙对记者说。正是这个原因，2005年，星巴克在青岛和大连等城市开设的店面均为独资经营。王金龙甚至还宣布，尽管有些事情不能确定，不过，“未来我们还没有更多特许经营的计划。”
同时，星巴克也开始试图整合其店铺的所有权，以取代原来的合伙模式。
“我们在中国有多种发展模式。”王金龙对记者说。初步统计，它目前有独资自营、合资公司、许可协议、授权经营等四种合作模式。星巴克进入中国之初，分别将北京、上海、广东的经营权授予了北京美大星巴克、上海统一星巴克以及美心星巴克等合资公司，采取与食品及饮料公司合作的方式进入国内市场。
但近几年，星巴克正在逐渐收回有关股权。2003年7月，星巴克集团曾大幅提高其在上海的合资公司中的股份，使其从原来的5％增至50％；2005年，其在美心星巴克的股权也由5％提高至51％；同时，记者也获悉，星巴克收购美大星巴克股权的谈判也一直在进行中。
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