江苏吞下240亿份额的外来白酒是个什么格局?

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江苏吞下240亿份额的外来白酒是个什么格局? 从白酒省份市场来说,江苏的排名非常靠前,据统计,2021年,江苏省酿酒产量超过250万千升,主营销售收入518亿元,利润160亿元。 如此大的蛋

 江苏吞下240亿份额的外来白酒是个什么格局?
 

从白酒省份市场来说,江苏的排名非常靠前,据统计,2021年,江苏省酿酒产量超过250万千升,主营销售收入518亿元,利润160亿元。
 
如此大的蛋糕,当然是外来白酒品牌的重点攻略目标。
 
外地白酒品牌在江苏究竟是怎样的格局,又有着怎样的手段?
 
本文将一一道来。
 
01 四大“猛龙”吞掉240亿元
对于强势的外来者,我们常用“猛龙过江”来形容。就江苏白酒市场而言,吞掉近半整体营收的外地品牌正可谓是“猛龙”。
 
微酒记者调查得知,外地白酒在江苏市场的规模约为240亿元,其可分为四个阵营:全国名酒、徽酒、光瓶酒,以及其他香型(酱香为主)。
 
首先是名酒。
 
名酒在江苏市场运作时间较长,消费基础大,在外地酒中占据主导地位,规模约为170亿元。其中,茅台约70亿元、五粮液约50亿元、国窖1573约10亿元、剑南春约15亿元、水井坊约10亿元、舍得约2亿元、汾酒约5.3亿元。
 
其次是徽酒。
 
由于毗邻的原故,江苏是徽酒向外扩张的首选之地,其销售目前约35亿元。其中,古井贡约20亿元、迎驾贡酒约10亿元、口子窖约3亿元、宣酒约1.5亿元,此外,高炉家、老明光等徽酒也将把江苏作为新安徽市场来打造。
 
三是光瓶酒。
 
光瓶酒在江苏呈现出比较分散的状态,销售约25亿元,其中,牛栏山一家独大。据不完全统计,在江苏,牛栏山约15亿元(白牛儿占比60%)、老村长约5亿元、玻汾约3亿元、绿瓶西凤约1.5亿元、光良约0.6亿元。
 
四是酱酒及其他品类。
 
据了解,酱酒近几年来在江苏市场的增速较快,但整体基数较低,目前约为20多亿。其中,习酒约5亿元、郎酒约4亿元、国台约3亿元、金沙约两亿元、酒鬼酒(馥郁香)超两亿元、西凤(凤香)约3亿元、董酒(董香)约两亿元。
那么,外地白酒在江苏的增长主要来自哪些方面呢?微酒记者采访了部分江苏行业人士与经销商,整理出了以下几点:
 
首先,江苏的经济与人口水平高。
 
江苏的GDP排名全国第二,人口达八千多万,人口净流入大,饮酒量也大,2021年,江苏人均饮酒量达到了8.3kg。
 
其次,市场容量大。
 
在江苏,白酒拥有超过500亿元的市场,水深鱼大,这里有更多的市场机会。
 
三是江苏的消费水平高。
 
在江苏,民营经济占主体地位,大众消费与商务消费成为白酒消费的主流,消费水平高带动了白酒结构的快速增长。
 
02 “猛龙”攻苏的五大策略
外地白酒是怎样攻伐江苏的呢?通过调查采访,微酒记者总结出了五套路数。
 
首先是价格带上的错位与补位竞争。
 
在江苏,白酒消费分为三个梯次,分别是苏北、苏中和苏南,消费价格带依次递增。其中,苏北的主流消费价格带在100-200元、苏中的主流消费价格带在200-300元、苏南的主流消费价格带在400-600元。丰富的价格带,给了外地白酒更多的掘金机会,错位与补位竞争也因此而来。
 
错位竞争最典型的是徽酒与光瓶酒——徽酒往往集中在300元以下市场耕耘,光瓶酒则打理100元以下的田地。
 
而补位竞争最典型的则是川酒与酱酒——水井坊、剑南春、舍得、郎酒、习酒、国台等品牌都集中在300-600元价格带进行重点布局。
 
其次是在市场布局的顺序上奉行“沿江八市”的策略。

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