中秋调查:库存高企难下 酱酒不香了?

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中秋、国庆将临,白酒市场情况如何? 经销商和终端商还好吗? 有人说今年胜于去年,也有人说不如去年,真相是什么? 为了给出客观的答案,微酒选择江苏、安徽、湖北、河南、湖南等地
中秋、国庆将临,白酒市场情况如何?

经销商和终端商还好吗?

有人说今年胜于去年,也有人说不如去年,真相是什么?

为了给出客观的答案,微酒选择江苏、安徽、湖北、河南、湖南等地市场进行了中秋节前调查。

01、看消费:市场疲软、替代品出现、场景减少

今年中秋节,还不如去年疫情下的行情呢 这句话是众多经销商的开场白。

王老板接受采访时表示: 白酒卖不动,比去年差多了。这个中秋节,不仅是白酒,其他东西也不好卖。

安徽某经销商则告诉微酒记者: 从销售数据上来说,今年中秋节是比去年下滑的,幅度在30%左右,只能说比平常好一点。去年中秋还有补年的消费行为,今年是消费不行。

那么,高端价格带又如何呢?

江苏某经销商这样说道: 今年生意比较难做,不挣钱。客户送烟送酒的少了,现在一般是香烟送个一、两条,酒送个一箱表示一下。从量上来说,几乎是腰斩。

湖北某经销商则直言: 酒太贵了,一箱酒一般都要三千元以上,今年好多消费者都在寻找白酒的替代品,比如茶叶、超市卡、螃蟹卡、水果卡等等,这些东西比往年卖得要好。

据微酒记者了解,相较于前几年中秋节,白酒消费在今年呈现出疲软的态势,部分相对忠诚的高端酒客户也在降级消费, 被替代 的现象开始出现。

对此,有行业专家表示:白酒消费疲软的根本原因在于居民可支配收入的疲软,不仅白酒行业,其他行业也同样有所显现。

国家统计局公布数据显示,7月消费整体表现较为疲软,1-7月,社会消费品零售总额的两年平均增速为4.3%,低于前值,整体增速进一步放缓。

除此之外,还有经销商反映,中秋节跨区域疫情管控也产生了一定的影响。

中秋节的三天假期本来就短,再加上跨区域疫情管控,今年中秋返乡的人是比较少的。好多人就连给岳父、岳母送礼都直接微信转账了,即饮+送酒的场景大幅减少。 河南某经销商说道。

02、看渠道:终端有库存,中秋下货难

消费凉凉,那么渠道呢?

微酒记者在走访名烟名酒店、酒类连锁店、大型二批商以及中小超市时发现,终端仓库的存货普遍较多,库存周期普遍在2个月左右。

有终端商告诉微酒记者:2021年的中秋旺点至今尚未出现,中秋前的一周比较值得期待。而相较于中秋节,国庆节可能会更好一点。国庆假期长,聚饮和宴会比较多,在他手上,目前国庆节的宴会用酒都预订了10多场了。中秋节期间,他保持着 少批量、多频次 的进货方式。

某江苏经销商表示: 今年二季度,江苏受到疫情影响,渠道库存还有,中秋节前很难下货。大的终端还能进一点,小的烟酒店根本不会进货。

而另一位河南经销商则更加悲观: 郑州的水灾和疫情都赶在了一起,之前一个多月都没有卖货,被淹的货刚调换回来,可以卖到国庆节了,现在进不了货。

在微酒记者的深入调查中,也有经销商反映市场情况还行。安徽亳州区域的经销商告诉微酒记者: 预计在13号左右开订货会,但大部分要赊销,账期要2-3个月。厂里面有任务,货发过来了,放在仓库不如放在渠道。

对于中秋节的销售渠道,大部分经销商表示,主要还是会集中在团购+宴会两大渠道,酒店、商超都很难卖动酒。

据微酒记者了解,如果说2020年中秋节很多白酒的促销力度有10%的话,那么今年的促销力度则普遍减少到了2%左右,虽然减少很多,但渠道商却鲜有怨言。

今年中秋,消费者买酒与否不是因为价格的高低、促销的力度大小,而是他们的需求变少了。有些东西该买还会买,但有些东西你加再大的促销力度也不行。所以,我们反而不去做促销了,既伤害利润又伤害价格,何苦。 湖北某经销商说道。

需求减少了,不做促销也是题中应有之义,但也有部分区域经销商为了中秋节能够压下去货,反其道而行之 中秋节前涨价。

湖南某经销商这样表述道: 我们观察了,促销对终端可有可无,但是涨价却不一样。我们在中秋节前涨供货价和零售价,如果烟酒店在中秋节前打款,就可以享受老价格,不然就要按新价格执行。我们通过这样的方式来倒逼渠道进货,现在收了很多预收款,货下得也快。

当然,上述经销商的说法是有前提的,那就是产品要够硬。

那么,中小酒企的产品又该怎么办呢?

部分中小酒企和经销商表示,他们的中秋节运作已不再追求全覆盖,在移动互联网高度发达的今天,线上同样可以成为白酒的销售渠道。

于是,部分中小酒企、经销商抓住抖音直播的风口,纷纷开设直播间,在中秋节前纷纷加大推广力度,有时,一场直播甚至能卖出几百上千件酒。

03、看价格:高端稳中有升,次高端涨价凶猛,大众酒开始顺价

说了消费和渠道,让我们再来看看价格。

9月9日,茅台的一批价在3030元/瓶,环比走低。对于茅台价格的回落,某安徽经销商表示,这是中秋节前茅台酒厂加强价格管控所致。

与此相反的是,因为市场需求量的增加,整箱茅台的价格进一步上涨达到3850元/瓶,市场出现了一箱难求的现象。甚至衍生出了私自制作木箱、皮箱的生意,将散瓶茅台变成整箱。

受市场一定需求量释放的影响,五粮液的价格则较为坚挺,一直稳中有升。五粮液在江、浙、沪、皖的批价相差不大,一批价格比之前上涨了30元左右,实际成交价也上涨了50-100元。

国窖1573的价格比较统一,安徽、河南、江苏、湖南、湖北等地的批价都在910元/瓶左右,实际成交价在980元/瓶左右。

可以看出,在高端市场,除茅台外,五粮液价、国窖1573的一批价从年初到中秋节前均有小的涨幅,这体现了中秋节期间高端名酒市场稳中有升的走势。

高端白酒上半年本来就稀缺,厂家对价格的管控力度也很严格,再加上配额制,所以价格第比较稳定的。同时,厂家与经销商的渠道下沉和精细化营销增加了一些市场的量,自然稳中有升。 某江苏经销商说道。

微酒记者在调查中发现,与高端市场不同,次高端市场在今年中秋节前的变化还是比较大的。

我们先看全国性的次高端品牌,在湖南市场,剑南春的一批价在410元左右,水井坊臻酿八号的一批价在320元左右,品味舍得在350元左右;在河南市场,水晶剑的一批价在405元左右,水井坊臻酿八号在315元左右,品味舍得在345元左右;江苏市场,剑南春为410元左右,水井坊臻酿八号为320元左右,品味舍得为345元左右。

可以看出,全国性次高端一批价相对年初均有小幅上涨。而与此相对,区域次高端产品的一批价则上涨幅度较大。

区域次高端市场比较亮眼的有,安徽市场的古井贡酒年份原浆古16的一批价在350元左右,实际成交价约400元,古20的一批价在550元左右,实际成交价约600元;江苏的国缘四开一批价在430元左右,实际成交价约480元;河南的仰韶天时的一批价约470元。

有经销商表示,相较去年,今年中秋节的区域次高端涨幅较大,涨幅在50元/瓶左右。

区域次高端涨幅大有几方面原因,一是高端市场消费降级,给次高端带来了机会;二是次高端价格带的消费者敏感度不大,容易接受;三是厂家实行配额制,有一定的保障。 安徽某经销商分析道。

与高端酒、次高端酒不同的是,大众价格带的涨价幅度不大,但也有新的现象。

与以往大众酒价格普遍倒挂不同,在今年中秋节前,许多大众酒都出现了顺价销售。

价格倒挂本来就是不正常的现象,顺价销售就是拨乱反正。照此去看,价格倒挂将会成为过去式,顺价销售会逐渐成为大众酒的主流形式。 有行业人士指出。

有经销商告诉微酒记者,随着近几年白酒市场集中度的提升,大品牌的市场话语权加大,价格回归正常是必然的。同时,厂家也越来越重视量价平衡,大促大销的时代已经过去了。

04、看酱酒:流通进不去,团购受阻,酱酒不香了?

酱酒是今年白酒市场最大的看点,从春糖开始,酱酒的热度就一直持续。那么,中秋节前,酱酒市场的情况又是怎样的呢?

微酒记者在走访江苏、安徽、湖北、湖南等市场时发现,流通渠道的酱酒品牌很少,习酒、国台尚能见到产品陈列,其他酱酒品牌则很少见到。

除了茅台,很少有消费者主动选择酱酒,而且消费者也分不清酱酒的品牌,还是很难卖的。 江苏某终端老板表示。

某安徽经销商则说道: 浓香白酒太强势了,烟酒店进入的门槛被抬得很高,酱酒很难进到流通渠道,所以市场上难觅踪影。

流通渠道见不到,团购上呢?

目前我们还是以团购为主,围绕身边的团购资源来做营销。上半年销售还不错,货也都卖完了。 湖南某习酒经销商说道。

而某湖北二线酱酒经销商则是另一种说法: 本以为中秋节送礼的多,我们的团购会好做。但恰恰相反,中秋送礼一般都是送关系重要的,为了保险起见,客户大多会选用全国性名酒或区域强势品牌,我们反而比平时还难做了。

浙江某三线酱酒经销商更是诉苦: 我们第一波货卖完之后,第二波就比较难推了,开瓶率低。身边的资源都用完了,新资源又不是那么好开,我仓库里的货很多。

做酱酒就是因为利润高,现在竞争太大了,好多人都在做酱酒。利润肯定下来了,还要市场投入,利润再一次摊薄,算到最后,利润和浓香的差距也不大了,这就没什么意思了。 某江苏市场刚进入酱酒的经销商分析道。(原标题:【微酒中秋调查】消费疲不疲软?库存高企难下?酱酒不香了?(附调查表))

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