三年培育、一年发力 酱酒安徽市场两年内有望再度翻番

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就酱酒而言,安徽是一个后知后觉的市场。 当河南、山东、广东、湖南等地已进入高度成熟市场后,安徽酱酒的高速发展才刚刚起步。 酱酒(预计)下半年要爆发,市场份额两年内有望翻
就酱酒而言,安徽是一个后知后觉的市场。

当河南、山东、广东、湖南等地已进入高度成熟市场后,安徽酱酒的高速发展才刚刚起步。

酱酒(预计)下半年要爆发,市场份额两年内有望翻番。 有熟悉安徽白酒市场的业内人士向酒业家透露,当前的酱酒在安徽市场已经进入发力期,正在加速扩张,市场容量在4年内实现翻番后,有望两年内再次翻番,成为安徽市场成长最快的白酒品类。

01、合肥突入、中心开花,酱酒安徽市场4年内市场占有率翻番

白酒素来有 东不入皖,西不入川 之说,近两年,酱酒在向西攻破浓香心脏市场四川后,再度向东攻破了浓香的另一个核心市场安徽,其威力让各地的地产酒们闻之色变。那么,酱酒是如何攻入原本铁板一块的安徽市场的呢?

安徽与四川一样,是浓香的核心市场之一,徽酒中90%以上的地产酒都是生产浓香型白酒,而且渠道、终端壁垒较其他市场高出许多,酱酒诸侯要打开安徽市场,常规策略或投机性策略很难奏效。

于是,酱酒军团选择了合肥这个地产酒品牌最集中、竞争最激烈、壁垒最高的市场入手,以省会市场的 高势能 ,去影响合肥郊县及安徽的二级市场。

酒业家了解到,最先撕开安徽酱酒市场口子的是茅台酱香系列酒。2017年,茅台酱香系列酒开始进入合肥,当时他们就喊出了 安徽市场志在必得 的口号。

酒业家从市场层面获悉,茅台酱香系列酒进入安徽市场,提出了全面推进 建网络、抓陈列、搞品鉴 的九字工程任务。建网络,就是加速推进 千商工程 抓陈列,就是要做好核心烟酒店陈列;搞品鉴,其目的就是让更多人爱上茅台酱香酒系列酒。

茅台酱香系列酒在品鉴推广过程中,从合肥开始,自上而下地深入推进了三项核心工作:一是入社区,深入社区做推广,让茅台酱香系列酒走进千家万户;二是抓团购,借助安徽省内企业众多的优势,又充分利用了区位优势和茅台品牌背书,不断吸纳、整合了大量优质团购资源;三是进酒店,强化目标酒店的一桌式品鉴会和宴席推广。

这几项工作的广泛开展,迅速收到了成效。

有安徽酒商向酒业家透露,茅台酱香系列酒2015年在皖总销量约3000万元,而2017年深度布局之后,到2020年便达到了近3亿元,销售额与2015年相比翻了8、9倍。

看到茅台酱香系列酒成功打开安徽市场并四处跑马圈地之后,酱酒其他核心品牌也意识到了安徽市场的潜力。

自2019年开始,习酒、国台、金沙、珍酒、钓鱼台酒、丹泉及茅台镇的一些品牌也开始加大了对安徽市场的投入,并大多取得了良好的市场业绩。

酒业家了解到,2019年茅台酱香系列酒以及习酒在安徽市场同比增长率均超100%,而国台2019年在安徽市场的销售增幅也达到了170%,成长速度惊人。

2020年酱酒起势特别快。 安徽吉创名品供应链管理有限公司总经理王华向酒业表示,多个酱酒品牌在安徽进入了爆发期。

这个观点酒业家得到了合肥久久商贸总经理李俊、六安亮剑工贸有限公司总经理潘家友等多位安徽酒商的证实。

酱酒2020年在安徽市场发展势头很猛,部分品牌的增长达到了300 400%。 安徽本土一业内研究人士向酒业家表示。

2020年安徽市场的酱酒市场份额已从2017年的不足6%上升到了2020年的约11%,四年间完成了翻番的业绩:其中,茅台及茅台酱香系列酒约20亿元,习酒约2亿元,国台约1.3亿元,金沙约1.2亿元,郎酒约1亿元,丹泉约5000万元,钓鱼台酒约3000万元,大多数入皖的酱酒品牌在安徽都取得了长足的进步。

酱酒属于中心开花,拿下合肥这个市场,自然就能辐射到其他二级城市。 在李俊看来,拿下省会城市合肥这个的高地市场,酱酒的品类势能很快就蔓延到了地级城市,也迅速打开了酱酒的市场销量。

02、多名大商入局、购买上游酒厂,安徽酱酒有望有望两年内再翻一番

都说(酱酒)今年下半年就要爆发! 有当地酒业人士向酒业家透露,今年下半年,安徽酱酒市场还将迎来一波市场需求的爆发。

这一趋势的预判,也获得了王华等人的认同。

多名安徽业内人士及酒商预测,如果白酒不短期内不出现全行业调整的话,以现在的发展势头,安徽酱酒市场将在两年内再翻一番,市场份额从现在的11%左右上升到20%+,业界、酒商的信心均来源于消费端需求的旺盛。

李俊告诉酒业家,受茅台、郎酒等头部酱酒品牌的影响,安徽市场的消费者已经充分形成了酱酒的消费认知,次高端、高端市场上酱酒成为了一个十分重要的选项,且酱酒高价格高利润的属性,吸引了大量的酒商加入酱酒推广大军,使得酱酒的需求大增。

李俊向酒业家透露,自2019年开始,他每年亲自去茅台镇的次数不下五次,为得就是与上游厂家接洽,确保货源的充足。目前,他与国宝、国坛等多个茅台镇酒厂均有产品合作,并且拥有自己的自主品牌。

有业内人士还向酒业家透露,合肥某团购单位去年一年内在某酒商处购买酱酒超过1000件,占到了该酒商酱酒年销量的1/3,可见团购渠道对酱酒的需求量的确很大。

天时、地利、人和,(酱酒发展的要素)基本都凑齐了! 有行业人士向酒业家指出,安徽省内的主导品牌市场太成熟了,产品利润较低,并且上游企业管控比较严格,销售商团购市场操作空间不大,但是酱酒有新的品类故事,而且渠道利润高、推介难度小,特别是在茅台的引领作用下,最近一两年里又有大量的酒商不断在向消费者进行酱酒的品质教育,推高了消费者对酱酒的接受度,从而导致了酱酒市场出现质的变化。

在酱酒飞速打造的大背景下,安徽大商也加快了在酱酒领域的布局,包括百川商贸、黄海商贸、吉创名品在内的大商都加入了酱酒推广、销售大军。

其中,百川商贸不仅代理了青花郎,也与国台、黔酒股份等酱酒企业达成了合作;而吉创名品除增开了茅台专卖店、代理了部分茅台酱香酒外,又与习酒合作开发了习酒.元酱系列,安徽大商不断在向酱酒靠拢。

还有安徽业内人士透露,着眼于未来的发展,安徽大型酒类平台商中不少人都在贵州并购了小型的酱酒企业,准备长期在安徽市场培育酱酒市场。

酒业家获悉,由于当前安徽市场上的主导品牌都在做中高端产品,且走的是团购市场;但是团购市场的前置性费用投入太大,利润空间又比较小,且消费端酒类的消费频次、消费量也在下降,导致部分原来做地产酒的酒商被动选择酱酒,促成了酱酒渠道的繁荣。

一方面很多经销商找产品,另一方面高端酱酒确实不够卖,导致安徽市场酱酒缺货比较严重。 一业内人士透露,目前安徽市场酱酒在渠道层面普遍缺货,下半年进入消费旺季,还将加剧酱酒供需两端的矛盾。

安徽酒商讲求快进快出、资源变现,因此渠道上囤货的现象比较少,库存与河南、广东等地相比较为良性。酒基本上都卖给消费者了,下半年供需关系紧张一点也属正常。 关于安徽市场渠道层面酱酒缺货的一个重要原因,有业内人士向酒业家透露。

也有酒商及行业研究人士认为,安徽酱酒市场两年内再翻一番的这个预测过于乐观了。他们表示,近两年酱酒在安徽市场的高增长是肯定的,但短短两年内要达到再翻一倍的市场业绩,也颇有难度,原因是酱酒价格太高、性价比较低,安徽的经济环境还不足以支撑酱酒这么高的增速。

03、三大市场特征,昭示安徽酱酒市场应在谨慎中保持乐观

酒业家了解到,经过近5年的发展,安徽酱酒市场呈现了三大特征:

一是高价格、高价值、高集中。酒业家从市场层面了解到,安徽酱酒主要还是集中在1000元以上的超高端和300 800元次高端这两个主流价格带上,品牌层面则主要集中在茅台、习酒、国台、金沙、钓鱼台酒、丹泉、珍酒等酱酒一、二线品牌上。

酱酒单品价值高,整个市场都在抢(酱酒)资源。 李俊透露,金沙回沙酒、老珍酒等百元以下的低价位酱酒有逐步失去市场的趋势,这部分酱酒的市场份额已不足5%,绝大部分酱酒都集中在中高价位段上。

二是消费的南北差异大。以皖中的合肥为分界线,皖北的消费氛围明显高于皖南。酱酒在皖北的阜阳、淮北等地消费氛围浓厚,尤其是安徽第二大白酒市场阜阳,目前呈现出 省内外名酒平分天下 的市场状况,酱酒消费氛围浓郁,国台、珍酒等品牌表现抢眼。

皖南市场作为传统的浓香市场,由于人口较少,经济实力也略逊于皖北,白酒消费主要以省内浓香型白酒为主,芜湖、马鞍山等部分经济较发达的地区,酱酒也有一定的氛围,但与皖北相比也有一定的差距。

三是销售渠道较为单一。安徽酱酒的主要销售渠道为团购渠道,除茅台酱香酒、习酒、国台、金沙等主流品牌和核心产品在传统渠道有一定的投入外,进入安徽的大多数酱酒品牌或开发品牌,均以团购为第一销售渠道,原因之一便是在地产酒阻击之下,渠道壁垒太高,而酱酒的高价格也不宜在市场开发初期就进入传统渠道。

在消费升级的大背景下,处于上升期的酱酒在安徽市场还有很大的空间。但是,产能上缺陷又阻碍了酱酒在皖的发展,如果上游企业能处理好产能、渠道与消费三方的关系,酱酒在安徽市场实现20%的市场占有率是有可能的。 谏策咨询董事长刘圣松分析认为。

刘圣松同时指出,由于古井贡、迎驾贡、口子窖等地产品牌在次高端的强力阻击,酱酒能达到20%的市场占有率已经基本到顶了: 虽然渠道有需求,但是(安徽市场)也不是什么品牌都能做市场的,实际操作还是比较困难的。浓香集中,酱香更会集中。 (原标题:三年培育、一年发力,酱酒安徽市场两年内有望再度翻番丨一线调研)

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