春节期间切记三餐有度建议喝低度酒吃深色菜

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春节期间切记三餐有度建议喝低度酒吃深色菜 中国疾控中心营养与健康所、中华预防医学会健康传播分会等6家专业机构昨天根据春节期间国人食品消费大数据,联合出精准的节

 春节期间切记三餐有度建议喝低度酒吃深色菜

 

    中国疾控中心营养与健康所、中华预防医学会健康传播分会等6家专业机构昨天根据春节期间国人食品消费大数据,联合出精准的节日食品消费建议,倡导膳食多样化、均衡搭配、三餐有度。

 

  中国疾控中心营养与健康所刘爱玲研究员建议,节日期间,一家人应互相数一数每日食物的种类,包括谷薯类,蔬菜、水果类,畜禽、水产、蛋类,奶及奶制品、大豆及制品、坚果等。食物种类越丰富,越要注意食量的把握,三餐有度,零食亦有度,尤其避免暴饮暴食,不要让肠胃不堪重负。

  大数据显示,春节食品消费中,坚果类销量最高,专家推荐每天摄入10克左右(果仁部分),如果摄入超量,则应注意控制总能量摄入。数据显示,目前我国多数居民摄入畜肉较多,禽和鱼类较少,建议成人每日推荐摄入的畜禽肉和鱼虾均为40克至75克;冷冻肉类、水产长期储存会导致水分流失、口感变差,建议适量采购,不要囤积;同时少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品。

  对于必备的蔬菜和水果,建议:成人每日推荐摄入水果200至350克,摄入蔬菜300至500克,种类应多样化;蔬菜最好有一半是深色蔬菜(深绿、红、橘红、紫红色等),如:红彩椒、紫甘蓝、菠菜等;喝果汁不如吃新鲜水果,果汁含糖量高,且丢失了膳食纤维等营养素;腌菜、酱菜不能替代新鲜蔬菜。

  节日期间如果要饮酒,应尽量饮用低度酒,并注意适量,建议男性和女性成年人每日最大饮酒量不超过25克和15克(以酒精量计算);孕妇、哺乳期女性、儿童少年、特定职业、正在服药人群、患病人群等不宜饮酒。口味上要拒绝油腻重口味,饮食要控油、盐、糖。

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